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お家フォト

久々にお家フォトを・・・




広角レンズってすごいですね～～

とっても広いお宅に見える―――笑

ソファーにあるクッションは、テキスタイルデザイナーの娘がデザインしたファブリックで作ったものです。



玄関から入りドアを開けるとリビングがあります。
丘の上で道路付けが2階なので、リビングは屋根の形に沿った吹き抜けになっています。

15年前にこの家を建てたとき、イメージしたのは明るい北欧風？・・・だったかな？

漆喰（たぶん素材は海外のもの）の塗り壁は、温かみを出したくて少しベージュにしてもらいました。
今だったら写真を撮ることを考えて、もう少し白くしてもらったかも・・・


ダイニングテーブルとイス、ソファーやパーソナルチェアはこの１～２年で買い換えました。
全部みなとみらいにある、カンディーハウス横浜　のもの＾＾

セミオーダーなので、色や素材、高さなどを変えられます。
私は背が低い（足が短い？）ので、ダイニングテーブルとイスはかなり低くしてもらいました。
床に足がしっかりつく方が疲れません。

訪れる友人たちも「落ち着く」と言ってくれています。
ま、みんな日本人体型なので(笑)


家具はシンプルな方がお花やファブリックが映えるので、季節ごとに雰囲気が変わっていいかな～と思っています。

昨年のクリスマスの時はこんな感じになりました↓




あ、パーソナルチェアの位置が違いますね～
今窓側に写っているのは、エコーネスのストレスレスチェア　です。

いつもはここが夫の定位置です＾＾


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家でのお料理、とくに夕食を写真に撮るのは、けっこう難しい。。。

家族を待たせたくないし、撮るからにはちゃんと撮りたい！
で、いつも諦めています(-_-;)
美味しいものも作っているんですよ～ﾊﾊ


バタールが残りそうだったので、フレンチトーストにしました。
朝、息子に出したものを私はゆっくりブランチで・・・
ちょっとおされにデコしてますけど～




あまり甘くしていないので、少しメープルシロップをかけて食べました。
イチジクとクリームチーズも合いますね。




自撮りって難しいですね(*_*)

シフォンケーキを極めたい ♡

ずぼらな私にとって、シフォンケーキは大事なお友だち～～(笑)

作れる人には、あら、簡単！と見破られてしまいますが、
あまりお菓子を作らない人から見ると、すご―――い！と言ってもらえるので＾＾

いろいろな味でバリエーションがつけられるし、材料も簡単、まあまあヘルシーです。。

レモンシフォンケーキとか → ☆
チャイのシフォンケーキとか → ☆☆
ブルーベリーのシフォンケーキとか → ☆☆☆

桜のシフォンケーキ、スパイスシフォンケーキ、チーズのシフォンケーキetc・・・
他にもいろいろ作ってきました。

レシピは本によって様々なので、数々試してきました。


自分ではそこそこ美味しいと思ってきたのですが、昨年あるシフォンケーキに出会って、衝撃を受けました(*_*)

クーミイ先生の自由が丘の写真教室でいただいた、パンプキンシフォンケーキ ♪

かぼちゃのような重たい材料を入れると膨らみにくいのに、とってもふんわりしている！
しかもしっとりしていて、全くパサパサ感がないのです。
もちろん生クリームを添える必要はありません。

そのシフォンケーキを作られたのは、フードコーディネーターや様々な分野で活躍されている Kaoruさん

その場で、いつかシフォンケーキの作り方を教えてください！！
とお願いしました。


半年以上経ってようやく実現＼(^o^)／

世田谷のご自宅に伺いました。





私も含めて5人でレッスンを受けました。

卵白の泡立て方、砂糖の加え方、タネとメレンゲの混ぜ合わせ方など、本には載っていないコツをじっくり教えていただきました。





レモンシフォンケーキ、いい香りです。

この型も素敵ですよね～～
シリコンとはまた違う素材のようですが、綺麗に剥がれてびっくりポン(古っ）



美味しいランチ付きレッスン




もちろん、ケーキもいただきました。





せっかく教えていただいたコツを忘れないうちに、早く復習しないとね(*^_^*)

初めてのマカロン ♪

前にも書いたことがあるのですが、今までちゃんとしたお料理教室＆お菓子教室に通ったことがありません。

最近になって、テーブルコーディネートやテーブルフォト関係で、レシピを教えていただく機会が増えましたが・・・
華先生のご自宅レッスンは1回だけ伺ったところで、先生のご都合で定期クラスが無くなってしまいました(>_<)

今さらですが、レパートリーを広げたいなあ～と思っています。
本だけではわからないことってありますよね(*_*)


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我が家のメンテナンスをお任せしている、ファイン・リフォーム　という会社があります。
（ちょうど今もガレージの補修に来てもらっています。）

そこの「ファインクラブの集い」で、マカロン作りに参加しました。
講師は、Line 公式ブロガー料理研究家の　vivianさん

実はvivianさんのブログは５～６年前から拝見していて、パンやケーキ、お弁当など本当にすごいなあ、と思っていました。写真も素敵なんですよ～

vivianさんにマカロン作りを教えてもらって、ランチ付きで2000円！？
行く行く！！(笑)


伺ったのはファイン・リフォームでお仕事をされている、Oさんのご自宅。
これがまた素敵なお住まいでした。







マカロン制作中の写真は、作業するのに必死過ぎて全く撮っていません(^_^;)
いや～～マカロンって繊細さが求められるんですね―――

焼きっぱなしのお菓子しか作らない私にはハードルが高いかも(笑)

さすがvivianさんは、手際がいいです。
デモで作られたのだけ成功！って感じかな・・・↓





私たちのはちょっと微妙な形になりました。。。
ま、味は良かったんですけどね～


Oさんが用意して下さったランチと、vivianさんのマカロンをいただきました。

マカロン作りは空気が乾燥している、秋や冬に適しているそうなので、寒くなった頃に再挑戦でしょうか？？
作るのかな、私(-_-;)


来月はまたvivianさんが講師で、ドライフルーツ入りハードパン作りです。
楽しみに伺いたいと思っています。



先月は苔玉作りだったとか。
バラエティーに富んだ、「ファインクラブの集い」です。

～ 空色 ～ 6月のテーブルコーディネート

梅雨空が続きます(*_*)


先週、横山先生の「おとなnoおままごと」テーブルコーディネートのお教室に行ってきました。

気持ちが沈みがちなこんな時こそ、テーブルコーディネートは思いっきり爽やかに・・・
という横山先生のお考えが伝わりました。




隣室にはレモン水が用意されていました。



今月のメニューは・・・

　ウェルカムドリンク「アメリカンチェリーの赤ワイン煮」
　キュウリの前菜
　キャロットラぺ
　サムゲタン
　椎茸丼

　イチジクのコンポート
　たっぷりナッツのおつまみチーズ
　DRINK




















栄養たっぷり・・・なのにいただきやすいサムゲタンは、
食欲が落ちがちなこの時期にピッタリだな～～と。
さすが、横山先生です！




和洋中という料理のカテゴリーにそれほどこだわらないのも、横山流＾＾

考えてみれば家庭の食卓って、お刺身の隣に餃子やポテトサラダが並ぶことってありませんか？
あれ？我が家だけかな～～(*_*)


我が家の食卓で心がけているのはただ一つ、季節感です ♪

旬のものをできるだけ取り入れて、素材の味を生かす料理・・・
手間暇かけない言い訳？(笑)


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今回のレッスンに、依頼を受けていたものをお持ちしました。

ひと月ごとにレッスンの様子の写真を、A4一枚にまとめたもの。
以前先生にさし上げたら、他の生徒さん方からも頼まれたので・・・


例えば、先月のはこんな感じです。

それまでのも欲しいということだったので、14か月分×10人分を印刷して、ファイルにするのはなかなか大変でした(^_^;)

でも喜んでいただけたようなので、良かったです ♡

ご厚意に甘えて、インク代と写真用紙代はいただくことにしました。
これは私のこだわりなのですが、せっかくお渡しするならいい紙で、プリントもきれいにしたいなあ～と。

追加注文も受けたので、また来月3冊ご用意せねば・・・
他の方のは6月のレッスン分を追加するだけでいいのですが、まだ作成してないです＾＾


娘の結婚式が終わったら、ゆっくり取り掛かります(*^_^*)

花と器のハーモニー ＜２０１６＞ Ⅵ

今年の「花と器のハーモニー」
ようやく写真の整理が終わりました＾＾
やっと最後の西洋館にたどり着きました～



ブラフ18番館
　　～ コーディネーター　レン・オークメイド ～







































７つの西洋館すべてに、百合の花が溢れていたのにお気づきでしょうか？
特にブラフ１８番館は見事なまでにユリ、ユリ、ユリ・・・

実は今回の「花と器のハーモニー」に、リリープロモーション・ジャパンという会社が特別協賛しているそうです。
普段私はアレンジにユリを使う機会が少ないので、堪能させてもらいました＾＾


2015年の外交官の家とブラフ18番館の様子はこちら →☆

Ⅰ～Ⅵまでお付き合い下さって、ありがとうございました(*^_^*)


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私が毎年のようにこの催しに行っているのは、
西洋館が好きでお花が大好き・・・だからですが、
実は写真の練習のためでもあります。


普段自分でテーブルコーディネートを撮るときは、自由に物の位置を変えることができます。
でもここではもちろん、物に触れることは一切できません。

人もいっぱい～～～
他の方の迷惑にならないように気を付けながらの撮影です。
当然ながら、三脚もレフ板も禁止です。


だから、限られた条件の中で、美しく魅力的に撮らなくてはなりません。
どのように切り取ればいいか、光の向きはどうか、被写体を見つめながら考えます。

最近、自分がイメージフォトの才能は全くないことを自覚しました(笑)
だからせめて、美しさをそのまま写し撮れるようになりたいなあ～と。

花と器のハーモニー ＜２０１６＞ Ⅴ

外交官の家
　　～ コーディネーター　永森　紫鳳 ～



外交官の家は、海に望んでいる方から見ると威風堂々としていますが、玄関側からはこじんまりとした家に見えます。



























華道の小原流の方がお花を生けられています。

西洋館の洋と華道の和・・・
素敵なハーモニーができていて、落ち着いた雰囲気になっていました。


2015年の外交官の家とブラフ18番館の様子はこちら →☆

花と器のハーモニー ＜２０１６＞ Ⅳ

エリスマン邸
　　～ コーディネーター　永塚　慎一 ～





















エリスマン邸は白い百合がメインのシンプルなコーディネートで、ディスプレイ箇所が少なかったので写真は少な目です＾＾



ベーリック・ホール
　　～ コーディネーター　中島　杏翠 ～



ベーリックホールは各部屋にいろいろなディスプレイがしてあって、なかなか楽しめました ♪

あまりにたくさんあって、全部載せられないのが残念です。


写真が多くなりました＾＾



























ちなみに・・・
２０１５年のイギリス館、山手111番館、山手234番館の様子はこちら →☆
　　エリスマン邸はこちら →☆
　　ベーリックホールはこちら →☆

同じ場所なのにコーディネートが異なると、かなり雰囲気が変わりますね～～


ベーリックホールから残りの２つの洋館までは少し距離があります。
その途中にあるカフェに立ち寄って、ちょっと休憩しました(*^_^*)

花と器のハーモニー ＜２０１６＞ Ⅲ

山手234番館
　　～ コーディネーター　曽我辺 　翔 ～


























山手234番館も、「花を生ける器」というとらえ方でした。
空間に様々な表現で、花が生き生きと飾られていました。

花と器のハーモニー ＜２０１６＞ Ⅱ

山手１１１番館
　　　～ コーディネーター 池田 希 ～



今年はこの寄せ植えが、それぞれの洋館の入り口に飾られていました。
7つの洋館にまとまりがあって、良かったです。



























イギリス館とこの山手111番館は、テーブルコーディネートは実にあっさりしていていました。

確かに＜花と器＞というのですから、食器ではなく花を生ける器のこともありますよね～


まだまだ続きます＾＾

花と器のハーモニー ＜２０１６＞ Ⅰ

毎年恒例、横浜山手西洋館で行われている「花と器のハーモニー」♪
今年は６月４日～６月１２日に行われました。

西洋館７邸はハロウィンやクリスマスなど、季節ごとに楽しく装飾されます。
なかでもこの「花と器のハーモニー」のときは、一番華やかで美しくて、私がとっても楽しみにしているイベントです ♡


今年は４日、月曜日に行ってきました。
朝９時半からスタートして、夕方５時近くまで写真を撮りました＾＾
相当物好きだなあ～と自分でも思いました(笑)


イギリス館
　　　　～ コーディネーター　日向雄一郎氏 ～




































　
館全部がお花で彩られていて、空間の美しさが際立っていました。


沢山写真を撮ったので、しばらくこの記事が続くと思いますが、お付き合いくださいね(*^_^*)