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「ほっこり和食」フォトレッスン




なかなか写真の整理ができず、昨年11月の和食フォトレッスンを今になってアップします(^_^;)

写真家の川合先生と 「Ma Table」主催の髙谷 華子先生のコラボレッスンです。


実は・・・
フードフォトやテーブルフォトを散々習っているのに、今回全くダメダメな写真ばかりで(>_<)

本当に本当に全部お料理は美味しかったのに、全然美味しそうに撮れていなくて、放置していたのでした^^

自分の至らなさに目をそむけてはいけない!!(笑)
ということで、ようやく載せることにしました。


漬けまぐろのタルタル風

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春菊と柿の黒ごまサラダ

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あっさりポテトサラダ

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れんこんの梅の香はさみ焼き

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だし巻き卵

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ほうれん草としいたけのみぞれ和え

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ゆり根とほたてのごはん

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最後にみんなでお料理をいただきました。

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私ときたら、写真よりもお料理の方に関心がいってしまって・・・

とても優しい味付けで、素材の味が生かされていて、すごく美味しかったのです。


テーブルコーディネートの教室でレシピを教わることはありましたが、
この年齢まで、ちゃんとしたお料理教室に一度も行ったことがありませんでした。

新聞の記事や雑誌、レシピ本などを見て、今まで自己流でやってきました。でも最近、マンネリ感は否めないなあ~~と思っていました。

あと何年食事を作り続けるかわかりませんが、どうせ作るならわくわく楽しんで作りたい!


私、華子先生のお教室に通うことにしました\(^o^)/



by mayuminn620 | 2016-01-15 22:00 | 写真 | Comments(0)