秋のおもてなし


11月になりました。
晩秋です。

このところ用事が重なって、遠出ができません。
コスモスも紅葉も撮れずに過ぎゆく秋・・・



とはいっても、お楽しみはいろいろやっています ♪

「秋の味覚を楽しみ、おしゃべりしませんか?」と、
先日、元同僚―友人に声をかけて、都合のついた方々をお招きしました。
bistro mayumi  なんていったりして^^

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お料理を出したり、おしゃべりするのに忙しくて、まったく写真が撮れませんでした(*_*)

なので、メニューのみ書いておきます<m(__)m>
一応和食です^^


アペリチフ 巨峰入りカシスソーダ

前菜  ほうれん草と焼き椎茸のみぞれ和え
    フルーツトマトの和風だし
    かぼちゃのミニコロッケ

魚料理 秋鮭と千切り野菜たっぷり南蛮漬け
肉料理 セロリつくねハンバーグ
       ポーチドエッグのせ

ご飯  きのこの炊き込みご飯
汁物  とろろのすり流し味噌汁

自家製梅酒

デザート さつまいものスパイスケーキ
     リンゴのコンポート
       マスカルポーネチーズのせ

色々な方のレシピを参考にしました。
ちょっとアレンジはしてありますが、ま、家庭の主婦が作ってますからね~
プロの味にはならないです。

でもお味は喜んでいただけたようで、良かったです。
野菜たっぷりメニューは下ごしらえが大事。
手間をかけた分だけ美味しくなると思います。


テーブルコーディネートがイマイチでしたね。
もう少し余裕をもって、お客さまを迎えたいです。


12月はクリスマスメニューです ♡


* * * * * * * * * *



あえて教員免許の更新をしないで、3月でキッパリ仕事を辞めた私。
でも・・・このまま趣味だけで生きていくのってどうなの?
と、2か月過ぎたあたりから思い始めました。

ブログにはちょっと書けませんが(笑)、6月に入って起きたある出来事をきっかけに、
本気で自分のこれからを考えてみました。


フルタイムで働くことはできないけれど、やっぱり社会と関わって生きていきたい。
娘の結婚式を終え、心身の疲労が癒えた8月から勉強を始めました。
まあ1年以内に資格が取れれば、と思っていたのに、試験に合格してしまいました(^^)v
超高速過ぎて、正直戸惑っています。

はてさて、どうしたもんじゃろのう~(古っ)

# by mayuminn620 | 2016-11-02 21:08 | 日々の暮らし | Comments(0)



山手111番館

 コーディネーター:La Maison 111


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ブラフ18番館

 「いにしえのハロウィン」
  コーディネーター:The pumpkins


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私が西洋館の中でも大好きな建物のブラフ18番館は、今年もなかなかの禍々しさ(>_<)

ちょっと怖すぎるディスプレイもあって、写真で見るとますます不気味な感じが・・・
なので、あまり載せられません(ーー;)


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「花と器のハーモニー」の時はとっても美しい洋館なのに、
なぜこんなに怪しくなってしまうのかな^^

外交官の家は、一階は工事中で二階だけの装飾らしいのですが、
私が行った日は休館日で入れませんでした。


ハロウィンが終わると、山手の西洋館はクリスマス装飾になります。
12月に入ったらまた行ってみようかな~~と思っています。


# by mayuminn620 | 2016-10-31 23:30 | お出かけ | Comments(0)



エリスマン邸
 
 「エリスマン邸の収穫祭」
 コーディネーター:Design Team Liviu


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ベーリックホール

 「サウィン祭」ケルトの収穫祭には猫にも感謝を!
   ~いっぱいの猫に会いに来て~
 

 コーディネーター:横浜プレミアムライフコーディネーター協会竹内 薫・保科幸子

          


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ベーリックホールも各部屋頑張ってコーディネートされていました。

あと一回続きます。
今日中にアップできるかな~~(*_*)



# by mayuminn620 | 2016-10-31 18:39 | お出かけ | Comments(0)